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Recette sablés de Noël pour les petits pâtissiers et artistes

Recette sablés de noël pour les enfants
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En décembre, on a bien envie de s’amuser en cuisine. C’est parti pour confectionner des sablés, une façon gourmande de patienter jusqu’à Noël.  Ces petits gâteaux sont faciles à réaliser. Laissez donc la place au Chef Pâtissier Junior et devenez commis de cuisine. L’odeur de la cannelle vous chatouille déjà le nez, il est temps de commencer l’atelier sablés de Noël

En cuisine pour les sablés de Noël

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 150 beurre 
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 grosse pincée de cannelle
  • Des crayons pâtissiers pour dessiner

Ustensile et autres :

  • Des emporte-pièces de Noël
  • 1 fouet
  • 1 four, avec plateau
  • 1 feuille de papier sulfurisé
  • 1 petit couteau
  • 1 plat, ou grande assiette pour mettre vos sablés
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • 1 pinceau (si vous avez) ou une petite cuillère.
emporte-pièces de noël
Emporte-pièces trouvés chez Ikea, et Sostrene Grene

Les étapes pour confectionner des petits sablés de Noël :

Sortez le beurre 1h avant du réfrigérateur pour qu’il ait le temps de ramollir.

Battez le beurre.

faire fondre le beurre

Ajoutez 2 oeufs, le sucre, une grosse pincée de cannelle et battez bien l’ensemble pendant quelques minutes.

oeuf pour gâteau

Ajoutez la farine, et mélangez.

farine dans le bol

Formez une pâte à la main.

faire une pâte pour sablés

Et faîtes une grosse boule.

pâte pour sablé de noël

Votre boule est prête. Laissez là au réfrigérateur pendant 1h. (si vous avez le temps).

Préchauffez le four à 150°, thermostat 5.

Sortez la boule du frigo, et utilisez le rouleau à pâtisserie pour faire une pâte, sur 1/2 cm d’épaisseur.

utiliser le rouleau pour bien dérouler la pâte

Avec les emporte-pièces, découpez des petits biscuits et déposez-les sur la plaque garnie d’une feuille de papier sulfurisé.

des emporte-pièces pour faire des sablés de noël

Recouvrez chaque biscuit d’un peu de jaune d’œuf avec le pinceau. Et faites cuire 10-12 min.

Sortez les biscuits du four, et laissez-les refroidir et durcir.

Ensuite, faîtes place à l’artiste et dessinez avec les crayons pâtissiers sur les gâteaux.

Hallmark Drama christmas holiday cookies baking GIF

Non, ne rêvez pas, c’est plutôt ça 😉 Et moi ça me plait. #madewithlove.

dessiner sur les sablés de noël

Il est déjà 4h ? C’est l’heure du goûter…

Je vous dis bonne dégustation 🙂

Et pour d’autres activités de Noël, faîtes un petit tour ici.

😁😎 Et on se retrouve sur Facebook et Insta


Photos ©Esquisses-adelaide

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